Pušiti peć

Kratki opis:

Očuvanje i aromatiziranje ribe, sira, kobasice ili mesa pomoću pušenja postaje sve popularnije. S tim možete lagano skuvati dimljenu hranu preko vrućeg ili hladnog dima iz drva za ogrjev kroz prirodnu distribuciju dima na temperaturama od 25 ° C do 90 ° C. Dimmijski ukus koji se prirodno razvija u ribama ili mesu nepoznatljiv je, boja hrane nakon pušenja je dobra, a postoji miris nakon pušenja, zbog čega se ljudi osjećaju mirisno, ali ne i masmisleno.

Pošaljite nam e-poštu

Detalj proizvoda

Oznake proizvoda

primjena

Uglavnom se koristi za kobasice, šunke, kobasice, pečena piletina, crna riba, pečena patka, perad, vodene proizvode i ostale dimljene proizvode, gutanje, sušenje, bojanje i oblikovanje odjednom. Dimljena hrana može se pušiti visećim. Na raspolaganju su kolica za vješanje pušenja. Uvijek možete paziti na napredak pušenja kroz veliki prozor za gledanje i ekran temperature.

Struktura

Sastoji se od komore za pušenje, sustav grijanja, generatora dima, dovoda zraka, ispušnog sustava, sustava za sušenje zraka, sustava za čišćenje i elektroenergetskog sustava. Automatska funkcija čišćenja.
Značajke: 1. Automatska kontrola (može vizualno prikazati operativni status opreme, a temperatura se dinamički prikazuje). Jedinstveni dizajn sustava cirkulacije zraka (učinkovito osigurava konzistentnost temperature proizvoda tokom pečenja, pušenja, sušenja, kuhanja itd., Osiguravanje jedinstvene boje i prekrasne boje proizvoda)
2. Upotreba sustava pušenja drveta i optimizirani dizajn cijevi za nepušače spoljnog sustava za pušenje može učinkovito smanjiti zagađenje dimnog katrana na hranu.
3. Vrata su izrađena od kaljenog dvoslojnog stakla (može se primijetiti kvalitet unutarnjih proizvoda)
4. Korištenje Japan SMC uvezenog magnetnog ventila, performanse cilindra je stabilan i pouzdan
5. 4-vrata 4-automobili / 4-vrata 8-automobilska oprema mogu se prilagoditi prema vašim potrebama.

Tehnološki parametri

Model	Jhxz-50	Jhxz-100	JHXZ-200	JHXZ-250	Jhxz-500	JHXZ-750	Jhxz-100
Kapacitet	50	100	200	250	500	750	1000
Snaga	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
Maks. MPa	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
Min. MPa	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
Tem. ° C	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
Vodena mpa	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Kolica (mm)	Nil	1000 * 1000 * 1280	1000 * 1000 * 1460	1000 * 1030 * 1980	1000 * 1030 * 1980	1000 * 1030 * 1980	1000 * 1030 * 1980
Dimenzija (mm)	1200 * 1000 * 1680	1350 * 1200 * 1800	1350 * 1250 * 2700	1600 * 1350 * 3000	2500 * 1550 * 3000	3430 * 1510 * 3300	4490 * 1550 * 4000
Težina (kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000