Snaga: 8-14kW
Vrijeme u boji: 20-45min (podesivo)
Ukupne dimenzije (DxŠxV): L x 2200 x 2000 mm (ovisi)
Glavni princip rada ove opreme je hlađenje vode u spremniku na određenu temperaturu kroz rashladni medij (obično ledeni led) (obično je prednji dio niži od 4 ° C), a kaderica za stražnji dio), a trup broila (patka) je u spiralnoj. Pod djelovanjem uređaja prolazi kroz hladnu vodu tokom određenog vremenskog perioda od ulaza u izlaz, a sustav puhanja može učiniti da se nosač kontinuirano natjera u hladnu vodu i čisto hlađenje; Dizajniran je poseban odvojeni sistem piletine (patka). Čak i čistite piletinu (patku) (patku) i čistu.